Vincent s'est installé en 2010. Nous lui avons déjà rendu visite avec le groupe mouton en 2011 (  La Chicorée Fourragère.Chez Vincent 2011. et  Suite : La visite chez Vincent )

Depuis 3 ans le troupeau de Romanes est monté à 500 brebis. L'intérêt de cette race est la prolificité (chez Vincent - 2.49/brebis et 2.24/agnelles , avec 1.98 agneaux produits par mère.) et son aptitude au déssaisonement. Ce qui permet deux périodes de mises bas - septembre et février. Vincent est devenu Multiplicateur pour la production d'agnelles en race pure Romane. Il achète des béliers Romanes à l'INRA à Tours . Quasiment toutes les agnelles sont vendues en reproductrices. Elles sont choisies après une pesée à lâge de 100 jours pour évaluer la valeur laitière de leurs mères (et ainsi espèrer qu'elles vont en hériter!)

Le troupeau est conduit en 2 lots - un de 200 brebis (mise bas septembre) et le deuxième de 300 brebis (mise bas février). Pour réduire les coûts d'alimentation, un maximum d'autonomie alimentaire est visé sur les 55 ha -pâturage, plantes fourragères, maïs ensilage, ceréales. Chaque hectare est utilisé pendant une moyenne de 400 à 500 jours en pâture.

Voici le schèma de l'année de conduite du troupeau :

Quelques informations sur le lot de 200 brebis avec mise-bas en septembre

1. La lutte dure 6 semaines en avril/mai , avec un bélier pour 30 brebis. Il n'y a pas de flushing. Les échographies sont faites après pour déterminer les brebis vides qui seront réformées - sauf les agnelles qui ont une deuxième chance et rejoindront le lot de 300 brebis. Vu la prolificité le nombre d'agneaux n'est pas recherché sur l'échographie. Ces brebis sont au pâturage herbe jusqu'au premières mises-bas. 10 jours avant la date présumée des mises bas, des céréales sont distribuées au champ.

2. Les brebis sont rentrées en bergerie pour les mises-bas . Le pic des agnelages dure 20 jours . Le maximum dans une journée était de 45 mises-bas , mais en moyenne c'est 3 à 4 par jour, ce qui permet de mieux gérer les triplets dont un est enlevé systematiquement et mis au biberon.Les brebis ont 700g à 1kg de céreales et tourteaux de soja au pic de lactation (3 à 4 semaines après MB).

3. Les brebis sortent en journée avec leurs agneaux début octobre sur des betteraves fourragères pâturées in situ ( semences achetées au Pays Bas) Deux rangs de 60 mètres sont mis à disposition chaque jour avec clôture fils électriques. En plus il y a deux rateliers dans la parcelle avec enrubannage de chicorée/plantain pour un apport de protéines.Ceci limite la distribution de concentrés et céréales. le lot rentre en bergerie le soir où les agneaux ont accès aux distributeurs de concentré à volonté.

4. Une semaine avant le sevrage il n'y a plus accès au betteraves et la paille remplace la chicoréé/plantain. Après sevrage les brebis partent dehors en permanence avec distribution de foin pour l'apport de fibres. 

 Les agneaux continuent à pâturer l'herbe le jour. Ils sont finis en séparant les mâles des femelles. Les mâles, destinés à la vente en coopérative, ont un granulé à volonté qui évite la gravelle (calculs dans le système urinaire) et les femelles, vendues comme reproductrices, ont triticale et tourteaux de colza.

Les mâles sont pesés tous les lundis et ceux qui feront 19 kg carcasse sont ensuite rationnés pour ne pas dépasser le poids de vente optimal au départ dans quelques jours. La difficulté avec cette race est de finir vite les agneaux. Les classements sont en R et O. Tous les agneaux sont vendus à la mi-janvier.

En 2013/2014 ce lot a produit 330 agneaux à la vente  et 40 agnelles de remplacement. Vincent choisit toujours ses agnelles sur ce lot de naissance en septembre.

Le jour de notre visite (21 mars 2014) ce lot de brebis pâturait avec le système de paddocks que Vincent a mis en place. Des paddocks de 2ha clôturés en 4 fils fixes, recloisonnés en 0,2ha avec 3 fils mobiles . Il y a fil avant et fil arrière et les brebis restent 1 à 2 jours sur la parcelle de 0,2ha. Le paddock de  2ha va suffire pour 10j de pâturage. Ensuite les autres paddocks seront utilisés à tour de rôle avec retour sur le même après 25 à 60 jours selon la saison ,la pluie etc. Les brebis en entretien et les brebis en lactation auront les pâtures correspondantes selon leur état. Les critères pour avancer sont surtout visuels.

Ensuite quelques détails en photos des clôtures , y compris la "machine" à nettoyer sous les fils! Quand il y a des agneaux, Vincent baisse la hauteur des fils pour l'apprentissage. Il a résolu ses problèmes de clôture depuis son installation . Ces clôtures à fil "high tensile" sont apprecié par les éleveurs du groupe.

Les brebis ont des seaux de mineraux et l'eau est amenée dans un bac (voir photo ci-dessus) par tuyaux . Vincent passe environ une heure par jour à changer les clôtures mobiles etc.

Nous continuerons la visite dans un prochain article - en particulier la conduite du lot de brebis agnelant en février.

C'est avec un peu de retard que nous voici enfin avec une partie de la visite chez Victor et Didier . Nous les avions déjà visités ( articles précédents Nouvelles de Didier............. décembre 2011  Nouvelles de Didier ..........suite

Visite du Groupe Mouton chez Didier et Victor Nicol à Surzur(56) : Juin 2013  Suite de la visite chez Didier et Victor . Juin 2013 . )

La conduite du troupeau de 250 Rouges de l'Ouest et 40 Romanes reste toujours assez extensif avec un objectif de sortir 5 à 15 agneaux par semaine selon la saison pour une vente en direct en camion sur les marchés de Surzur, Sarzeau, Arzon et le Tour du Parc

Les agneaux peuvent pousser lentement afin d'étaler les sorties. Toutes les brebis de réforme sont vendues en merguez . Avec leur laboratoire qu'on avait vu en juin 2013 tout est préparé sur place, après passage à l'abattoir de Vannes.

Les agnelages ont commencé le 26 décembre et continue jusqu'au mois de mai.

Les brebis qui ont agnelé sont passées dans le lot (première photo) directement si tout va bien. En cas de problème elles sont mises dans des cases d'agnelage.

Les cases sont faites avec des palettes aménagées pour pouvoir mettre du foin. Une case d'adoption est équipée d'un cornadis pour bloquer la brebis (ancien cornadis à veau) soit pour lui ajouter un agneau si elle n'a fait qu'un (cas dans la photo) soit parce qu'il y avait un problème d'adoption de son 2e agneau. Quand plusieurs brebis mettent bas en même temps il y a parfois des confusions et on n'est pas toujours présent pour les éviter .. On voit une brebis dont la poche sort - agnelage en cours!

Les brebis qui n'ont pas encore agnelé sont séparées à l'autre bout de la bergerie principale . Elles ne sont pas complémentées avant l'agnelage -seulemnt du foin et de l'enrubannage. Une des préoccupations est le gaspillage et ces rateliers carrés ne sont pas très efficaces . Didier à acheté 2 élements de râtelier double grande largeur (alliance pastorale 442€HT) qu'il a installé dans sa bergerie serre et fermées aux extremités. Il dépose de l'enrubannage dedans pour ses brebis en fin de gestation . Il y a des auges incorporées mais il ne les utilise pas pour l'instant.

Il éspère ainsi réduire le gaspillage tout en permettant les brebis d'avoir accès sans bousculade.

Le temps étant à la pluie, les alentours des bâtiments sont dans la boue -assez réduite grâce à un empierrement efficace. Les Romanes qui mettront bas plus tard ont accès à une bergerie sous hangar , un râtelier de foin extérieur et une grande parcelle.

et au fond il y a un lot de brebis Rouges de l'Ouest et un lot d'agneau en fin d'engraissement pour la vente

Ce n'est pas facile de gérer trois metiers en même temps - éleveur, boucher et commerçant. Heureusement avec l'arrivée de Victor de plus en plus présent sur la ferme le projet avance.

Didier nous a fait une démonstration de découpe d'un agneau . En attendant la vidéo il y a un album photo avec le déroulement de la découpe.  Découpe d'une carcasse d'agneau

Voici le lien vers leur blog avec leur vidéo de promotion du metier d'éleveur ovin

link http://www.kernilien.fr/index.php/fr/le-blog/les-bts/121-seconde-place-au-salon-de-l-agriculture

On y voit quelques éleveurs des Côtes d'Armor et du Finistère ainsi qu'un distributeur automatique de concentré pour brebis.

Les origines de la race Poll Dorset

'Poll' veut dire 'sans cornes' . Cette race à été élaborée à partir d'une ancienne race anglaise des plaines de la côte sud - la race Dorset – déjà connue en grand nombre au 17e siècle . Et déjà reconnue pour son aptitude au désaisonnement.( Quelques aspects du cycle sexuel des brebis.  ) C'est la seule race britannique ayant cette caractéristique . Le Dorset a aussi de magnifiques cornes en spirale – les béliers et brebis. Bien que les origines plus anciennes soit perdues dans les brumes du passé , une race locale - le Portland – restée isolée sur une presqu'île de cette côte a probablement été  améliorée . Le Portland est aussi connu pour son désaisonnement et ses cornes et qui ressemble plus au races locales méditerranéenes que nord européennes. A-telle du sang Mérinos? 

Les Dorsets ont été largement exportées aux USA et en Australie et les éleveurs de ces pays ont voulu éliminer les cornes pour des raisons pratiques. Aux USA des Dorsets sans cornes sont apparus et les Américains les ont utilisés pour sélectionner leur race Poll Dorset.

Les Australiens ont utilisé une autre race de croisement pour éliminer les cornes .- le Ryeland (une race anglaise des bords de la rivière Wye) sans cornes, bien charpenté, avec une laine de qualité.  Les Poll Dorsets qu'on trouve en Angleterre  sont issus de ceux-ci.

Aujourd' hui on parle de Dorset Horn* (race Dorset ) et de Poll Dorset.

(Pour information - ne pas confondre avec la race Dorset Down , originaire des collines et qui n'a pas de cornes et qui est issue des croisements avec des béliers Southdown ( Historique d'une race ovine : Le Southdown . )

                  (* Horn = corne)

Et voici quelques photos des Poll Dorsets de chez André le Mellionnec à Bignan. Il a commencé à constituer un troupeau de cette race ily a 3 ans en achetant 25 agnelles en France puis 13 agnelles et 2 béliers en Angleterre. Aujourd'hui il en a 42. Il a choisi cette race pour son aptitude au désaisonnement pour pouvoir fournir des agneaux sur une période plus longue

Il vend ses agneaux à BVB (Bretagne Viande Bio).

Les autres caractéristiques de cette race de taille moyenne sont :

-sa docilité - André trouve qu'elles ne cherchent pas LE trou dans les clôtures,

-sa qualité maternelle et laitière,

-la conformation de ses agneaux - les béliers sont utilisés pour améliorer la conformation sur d'autres races,

-son adaptation à des milieux divers , mais surtout herbagers.

-la prolificité est de 1,7 dans un troupeau bien mené .

Bélier Poll Dorset

Brebis Poll Dorset suitée

En ce moment c'est les agnelages . Les premiers sont nés au mois de Décembre, André est en phase de séléction au sein des animaux qu'il a acheté et vise une partie des agnelages fin novembre /début décembre. L'alimentation des brebis est : pâture, foin à volonté et un mélange luzerne/concentré - le Bio-Mash.

Les agnelles achetées en Angleterre (devenues brebis!) sont bouclées dans les normes européennes y compris avec boucle éléctronique blanche qu'on voit (à peine!) à gauche sur la photo . On peut les lire avec un baton lecteur ...

et voici quelques autres photos de son troupeau - la bergerie fait 100 m2 mais il y a beaucoup d'améngements à faire encore et avec ce temps humide ce n'est pas facile. Nous avons déjà vu André et Corinne dans un article en 2011( Activités de fin d'année scolaire à Sulniac .Juin2011) Leur nouveau lieu leur convient mieux avec l'élévage de chiens de berger Australien de Corinne et le troupeau de Poll Dorset (avec quelques Roussins résiduelles de son ancien troupeau.)

Pour plus d'information sur leur élevage :

EARL du VERTIN
André et Corinne Le Mellionnec
Marmater
56500 BIGNAN
Tel 02 90 73 39 80
mobile 06 09 79 60 60